メリークリスマス

昨日の夜は、同居人と動く四つ足くんとで
ささやかながらクリスマスイブの食事を。

毎年、クリスマスって訳もなく好きです。
飾り付けやら音楽やらお料理やら。
とにかくクリスマスの雰囲気が好きです。
家族で過ごすのも友達と過ごすのも恋人と過ごすのも、
どれもクリスマスってことで浮かれてしまいますよね。


今年は家でクリスマスをと思い、前日からいそいそ準備。
前日はケーキを作り、チキンをヨーグルトベースのたれに漬け込むところまで。

そんな12月24日のちょっとだけ特別なメニューは、
クリスマスチキン

これはホントに美味しく焼けました。
いい感じで味が染みてて、にんにくも効いてる味です。


パエリア

若干、サフランを入れすぎて風味がちょっときつくなってしまったんですが、
でも美味しかったです。
サフランは高いので、今度はなしでトマトベースとかでも美味しそうだな。



かぼちゃのサラダ

かぼちゃを茹ですぎて明らかに失敗です。。。
盛り付けもすごい適当です。はい。
まぁ、ディップのようになったのでこの際ソースと考えて、
グラタン風で焼いて食べようかと思います。




最後にクリスマスケーキ

生クリームの加減がものすごく不細工ですけど。
アラザンなくて、ゴマで目を作っちゃいましたけど。
クリームのたて方が悪かったのだと思います。
でも味はすごく美味しかったです。
いちごシロップを手間を惜しまずに作ると（スポンジに塗るんですが）、
どんなケーキでもそれなりの美味しい味になることが分かり、
これは作るべきだなと思いました。





そして先日、とある人からいただいたドン・ペリニヨンで乾杯。

ドンペリなんて初めて飲んじゃったわ。
もちろん美味しかったのは言うまでもないです。


後はいたっていつもと一緒です。
ミミさんにも少しだけですがケーキをあげました（完食してました）。

ミミさん、さる12月某日去勢手術を受けて参りました。
ちょっとは大人しくなったかな？？
でも食欲が増して困ってます。
くるさんとこの胡ぼちんみたいに読んであげようかしら。
「とち大福、白ハイソックス、しっぽへち曲り、ミミデカ、残念なハンサム、
どえんどえん、右に左にどえんどえん、たてによこにどえんどえ～ん」




ところで、シャンパンとスパークリングワインの違いって分かりますか？
スパークリングは人工的に炭酸ガスを封じ込めたもの。
シャンパンは瓶内で酵母の二次発酵を行わせたもの。だそうです。
それを発明したのがドンぺリニョンという僧侶だそうですよ。
シャンパンの方がガス圧がとても高いので、飲みにくい方もいらっしゃるのでは？
ワタシも実はスパークリングの方が飲みやすくて好きです





さて。
本日は、男女の友人6名でフレンチレストランで忘年会です。
今年最後の飲み会になるかなー。
しかし、私を含めた既婚者はともかくも、
独身の3名諸君、何もクリスマスに予定空けなくてもいいんじゃないの？
でも気の合う人たちと過ごすクリスマスもいいもんですかね。


楽しんできまーす
皆さんも素敵なクリスマスを

メリークリスマス！





追記：ちなみにクリスマスチキンとケーキの参考レシピは、
ほぼ日の「LIFE なんでもない日、おめでとう！のご飯」を参考にしております。

ほぼ日フリークのワタシはほぼ日手帳も買ってしまいました
使いやすくていい！