山菜いろいろ。ひまーりの徒然日記/ウェブリブログ

山菜いろいろ。

<< 作成日時： 2008/06/04 21:57 >>

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ミミ嬢が我が家に来てからというもの、
夕食の順番はまずは彼女。
そしてひと遊びしてあげてから、自分たちの夕食の準備。
てな感じで、なかなか手をかけた夕食を
このごろは作ってません（←ただのものぐさの言い訳

）

今日はそんな久しぶりの夕食フォト。
手をかけたご飯ではないですけどー。
山菜を沢山いただいたので、にぎやかな食卓になりました

姫竹のお刺身。
わさび醤油で食べるのが美味しいんですよ。
日本酒に合います。
たまらん(￣～;￣)

ウドはきんぴらにしたり、あぶらえ味噌で和えたり色々ですが、
今日は茹でて味噌マヨネーズで食べました。
ウドの香りがすごくいいです。
買ったものとは全然違うなぁ。

そして焼ナス。
すりゴマとポン酢で食べるのがおススメ。
美味しいです。

ダンナさんの実家はほうれん草農家です。
今日は沢山いただいたので、ほうれん草、お豆腐、揚げをだし醤油で煮て、
卵とじにしました。
うちの祖母がよく作ってくれた一品です。

豚しゃぶと新玉ねぎのサラダ。
あっさり青じそドレッシングで。
新玉ねぎが甘くて美味しいです。

そしてダンナさんには冷やし中華を。
今年初かな。
私はあんまり冷やし中華得意ではないです(^^;;

久しぶりの賑やかな食卓でした。
今週のお休みはダンナさんの実家へ山菜取りに出かける予定です。

楽しみだー。

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おいしそ～!さすが!りっぱな姫竹♪ 山菜、私も大好きです(^-^) 先日は、お疲れ様!無事帰って来ましたが･･･あちこち仕事の山で、もう逃げ出した～い(@_@)	hirokito 2008/06/06 09:02
★hirokitoさんホントにダンナさんの実家のおかげで野菜には困らないんです。感謝感謝。先日はありがとうございました！疲れたけど楽しかったですね。またご一緒できたら嬉しいなぁ。帰ってくれば仕事が山積ですか。。。忙しいのは何よりですが、無理しないようにしてくださいね。	ひまーり 2008/06/06 13:04
うどの食べ方が美味しそう！子どもの頃は苦手だったものだけど。採ったものすぐ頂けるなんて本当に幸せな環境だよね☆	maikito 2008/06/06 18:51
★maikito 私も小さい頃は山菜ってそんなに好きじゃなかったなぁ。今は何でも食べるけど笑。本当に採ったものをすぐいただけるって最高の贅沢じゃないでしょうか。	ひまーり 2008/06/07 08:38
最近料理法によってはナスさんが食べれるよぅになりました☆彡本当、好き嫌いありすぎて困ります…(´Д｀；) 大人になってこれでも減ってはきてるんですけどねー。ふぅ的には姫竹がツボです！おいしそー☆彡	風華 2008/06/07 16:40
★風華さんどんな料理方法のナスが食べられるんですかね？私は小さい頃、かなり好き嫌い多かったんですけど、今はほとんど食べられます。姫竹、少しエグみがあるのがまた美味しいんです！	ひまーり 2008/06/09 08:25

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